María Noel se unió al Centro de Información sobre Empresas y Derechos Humanos (CIEDH) en abril de 2021 como Gerente Regional para América Latina y es responsable de liderar y expandir el trabajo del Centro  en América Latina. María es abogada y defensora de los derechos humanos de Uruguay, país en el que reside actualmente.

Anteriormente María trabajó para el Centro por la Justicia y el Derecho Internacional (CEJIL), primero como Abogada Senior para la Región Andina y América del Norte y, desde 2017, como Directora de Programas para el Cono Sur y Bolivia. Actualmente, María Noel apoya el trabajo de CEJIL como Asesora de Innovación e Iniciativas Especiales.

Antes de incorporarse a CEJIL, María trabajó como Asesora Jurídica del Relator Especial de la ONU sobre la Tortura. Entre 2012 y 2014, también puso en marcha y coordinó la Iniciativa contra la Tortura (ATI) en el Centro de Derechos Humanos y Derecho Humanitario de la American University. Anteriormente, trabajó como asistente de investigación en la Academia de Derechos Humanos y Derecho Humanitario de la American University, Washington College of Law, y como abogada corporativa en Argentina y Uruguay.

Actualmente, María Noel también es miembro de la Secretaría de la Campaña GQUAL, una campaña global para lograr la paridad de género en la justicia y representación internacional que ayudó a lanzar en 2015. Es licenciada en Derecho por la Universidad de Montevideo, Uruguay (2007) y tiene una maestría en Estudios Internacionales, con especialización en Derechos Humanos y Género por la American University, Washington College of Law (2012).