Verónica apoya la implementación del Proyecto de Conducta Empresarial Responsable en América Latina y el Caribe desde unidad temática sobre empresas y derechos humanos de ACNUDH. Es abogada chilena y trabajó durante siete años en el Departamento de Derechos Humanos del Ministerio de Asuntos Exteriores como asesora en temas indígenas y de empresas y derechos humanos. En su calidad de jefa de la Unidad de Empresas y Derechos Humanos, coordinó todas las acciones para la elaboración del primer Plan de Acción Nacional sobre Empresas y Derechos Humanos. Hizo una pasantía en el Instituto Danés de Derechos Humanos y tiene una maestría en Derechos Humanos de la University College London (UCL).